ARROZ CON LECHE

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Ya estrenada, no podía esperar a mañana. Ha salido buenísimo.
Arroz con leche con mi receta de siempre adaptada a la máquina.
Receta: Se pone la mariposa y se echa 3 vasos de agua de leche entera o lo que es lo mismo 3/4 litros, 125 gro de arroz bomba o redondo, el que utilicéis en casa, la cáscara de un limón, dos trozos de canela en rama, una pizca de sal fina, yo pongo yodada. Cierra la tapa, pon el cubilete y programa ( 40 min., temperatura 90 grados, marcha atrás, velocidad 1 ).
Cuando termina abre tapa y agrega: 75 gr. azúcar, una cucharada de queso Philadelphia y un chorrido de anís dulce y si lo ves demasiado denso le añades leche a tu gusto.
Cierra la tapa, pon cubilete y programa ( 6 min, temp. 90 grados, marcha atrás, velocidad 1 )
Cuando termina apaga, abre y emplata.
Decora con lo que te guste: azúcar morena, canela o tal cual como nos gusta en casa.

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