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Mostrando entradas de enero, 2020

CRUASANES PEQUEÑITOS

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                                           Vídeo de recetas que funcionan    INGREDIENTES 500   gr   Harina de trigo 10%  proteína   320   ml   Leche tibia (de 35 a 40º)   200   gr   Mantequilla sin sal Kerrygold   75   gr   Azúcar   7   gr   Levadura seca de panadero   5   gr   Sal   1   unidad   Huevo 100   gr   Chocolate de fundir Sigue los pasos del vídeo y respeta los tiempos como los ingredientes. No uses bajo ningún concepto manteca vegetal o margarina, usa solo la mantequilla que más porcentaje de grasa de vaca tenga, ya que gracias a ésta se creará bien el hojaldrado.